幸福はささやかに・・・

とりとめなく

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池の端に来たトンボ。オニヤンマもよくやってきた夏でした。

赤とんぼもたまに飛んできます。

 

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作業の合間のお八つは午前と午後に一回ずつ。みんな一緒にお茶をします。

ある日のお八つは・・

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すぐ手が伸ばせるものを、ということで。大きめクッキーやおせんべい、お饅頭だったり、ゼリーだったり。ブドウや梨も人気です。

 

 

私のおさんどんのほうは、連日、メニューを考えるのがちょっと大変。

こちらは昼食用のたっぷりめのミートソース。作り置きしても、7人とか食べるとすぐなくなりますけどね・・パスタも1㌔すぐなくなります。

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やはりたっぷりめのナスのマリネ。畑で沢山採れるので、毎日何かしらナス料理を作ります。

甘い酢が効いて、皆割りに好きなメニュー。この日は練りゴマも合わせてみました。冷やして翌日の昼など、最高に美味しくなっています。

 

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例の保命酒(ほうめいしゅ)・醤油に漬け込んだ鶏肉。塩コショウし、後は焼くだけ。

肉が柔らかくなり、初めての味でした。

テラスのハーブも何となく乗せてみましたら、香りもあっていい感じでしたよ!

 

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最後に黄昏時のムッちゃん。

最近呪いのような声を出すので、皆に嫌がられています(困った!)

 

今日は、ありあわせでちらし寿司の予定。お肉少な目の豚汁はもうできているし、卵の薄焼きを作るだけ。

シソと生姜の千切り、作り置きの鮭のそぼろを混ぜて・・

 

ということで、また仕事に戻ります。

午後から雨が降ってきて、外の作業もお休みみたい。皆、お疲れさまでした~!